Tarte poireaux revisitée

Pour le menu de ce soir, j'avais envie d'une tarte aux poireaux mais sans pâte comme me l'avait conseillé ma diététicienne.

Recette : 

- faire revenir les lardons et les poireaux sans matière grasse, 

- égoutter les poireaux et les lardons,

- dans un saladier, mélanger 1/2 litre de lait avec 3 oeufs et 100 grammes de farine,

- quand les poireaux et lardons sont cuits mélanger le tout dans le saladier, puis verser dans un moule à tarte,

- 1/2 heure à 170° et le tour est joué.

Pour ma part, j'ai ajouté une boite de concentré de tomates à la demande de monsieur.

Verdict : c'était délicieux ;) 

Bon appétit !

Comments

[Nane]

Original avec la tomate!

Bonne année et bon blog